Бризоль с сосиской и сыром

Приготовление бризоли с сосиской и твердым сыром займет у вас несколько минут, при этом вы получите отличный сытный завтрак.
Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт.
Сосиска — 70 г
Сыр твердый — 40 г
Масло постное — 1 ч.л.
Зелень — для подачи
Соль — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу
На крупной терке натрите сыр и сосиску. Если она хорошего качества, то сделать это будет очень легко. Перемешайте все тщательно.
В удобной глубокой миске взбейте яйца до однородного состояния, при желании можно влить немного молока.
Сковороду с тефлоновым покрытием смажьте постным маслом, вылейте яичную смесь, дайте ей поджариться снизу на тихом огне. Сверху яйца должны остаться сырыми, чуть посолите и поперчите.
Посыпьте поверхность измельченным сыром с сосиской. Накройте сковороду крышкой и дайте сыру хорошенько расплавиться.
Бризоль с сосиской и сыром сложите пополам и подавайте с помидорами черри и свежим хлебом.
Татьяна Автор рецепта

Источник