Прохладительный напиток из кураги и яблок
Из кураги можно приготовить много различных полезных и вкусных напитков. Сегодня предлагаю приготовить прохладительный напиток из кураги и яблок. Хоть и напиток прохладительный, но его вполне можно готовить в холодное время года и подавать не охлаждая. Напиток получается яркий, насыщенный, ароматный и по консистенции практически в точности как абрикосовый сок с мякотью. Такой витаминный напиток понравится всей семье.
Ингредиенты
— курага 250 г
— яблоко 3 шт.
— вода 2 1/2 л
— сахар 2 ст.л.
— соль 1 щеп.
— мята 2 шт.
— сок лимонный по вкусу
1. Курагу хорошо промоем. Для приготовления напитка хорошо подходит темная, мягкая, сладкая курага, тогда можно даже не добавлять сахар.
2. Яблоки промоем, разрежем их на четыре части и уберем сердцевинки.
3. Заливаем фрукты водой и доводим до кипения. Варим напиток совсем немного, до мягкости фруктов.
4. Даем напитку немного остыть и перетираем фрукты через сито.Шаг 4
5. У нас получается напиток с мякотью.
6. Добавляем в напиток соль для усиления вкуса и если нужно сахар.
7. Добавляем по вкусу лимонный сок и пару листиков мяты. Если готовим зимний напиток, то мяту и лимон добавлять не обязательно. Снова доводим напиток до кипения. Затем убираем листики мяты.
8. Готовый напиток охлаждаем и подаем к столу.
Автор Oless
