Постная паста со шпинатом и грецкими орехами
Во время поста хочется, чтобы еда была вкусной, разнообразной и сытной! Паста! Мне кажется, паста подходит по всем пунктам. Хочу предложить приготовить пасту со шпинатом и грецкими орехами. Это очень вкусно! А если вы не соблюдаете пост, то можно добавить ещё и сливки и пармезан. Ориентируйтесь на свои предпочтения!)
Мария Кащенко Автор рецепта
Ингредиенты на 3 порции
Помидоры Черри 8 шт (80 г)
Оливковое масло для жарки
Зелень для подачи
Шпинат резаный замороженный 120 г
Спагетти 160 г
Лук репчатый 70 г
Грецкие орехи 20 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль-денте.
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Масла не жалейте.
Добавить шпинат (можно не размораживая). Тушить пару минут.
Добавить измельчённый зубчик чеснока и томаты черри, разрезанные пополам. Обжаривать минуту.
Добавить спагетти в сковороду, перемешать и томить под крышкой минуту. Можно добавить немного масла или воды.
Орехи грецкие измельчить.
Подавать пасту, посыпав орешками и украсив зеленью.
Результат
Паста тоже может быть постной!) вместо сливок — сочные шпинат и томаты черри, а вместо сыра — грецкие орехи! Это очень вкусно!)
