Салат шапка Деда Мороза с солеными огурцами

Ингредиенты:

Грибы 300 гр.
Картофель 2-3 шт.
Яйца 4 шт.
Соленые огурцы 2-3 шт.
Красный лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез
Растительное масло
Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Яйца, картофель и морковь необходимо отварить до готовности. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле. Лук мелко нашинковать и залить уксусом с водой в равных пропорциях. Таким образом лук отдаст горечь.

Теперь выкладываем салат слоями, первый слой из вареного картофеля. Поскольку салат будет в форме колпака, то начнем его формировать уже на первом слое.

Второй слой салата из жареных грибов и слоя майонеза.

Третий слой из маринованного лука и майонеза.

Мелко нарезанные огурцы выкладываем четвертым слоем поверх лука.

Пятый слой из нарезанных вареных яиц.

Одно яйцо делим на желток и белок и натираем в разные мисочки. Для украшения потребуется только белок. Поэтому желток можно пустить в салат.

Из белка и моркови выкладываем последний слой так как показано на рисунке ниже. Белок это белый мех, а морковь это красная материя. Вот теперь салат стал поход на настоящий колпачок.

Остается его красиво украсить зернами граната и майонезом.

Поскольку все собиралось слоями потребуется время для пропитки, как минимум 3-4 часа.