Низкокалорийное пирожное «Картошка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

180 г творога
1/2 стакана овсяных хлопьев
1 маленькая груша
2 ст.л. изюма
2 ст.л. крепкого кофе
1 ч.л. коньяка
какао-порошок
корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 С помощью блендера из груши сделать пюре, смешать его с хлопьями и корицей, все хорошо перемешать и тонким слоем выложить на противень.
2 Противень поместить в прогретую духовку, постоянно посматривая, выпечь на маленьком огне до появления золотистого цвета, готовый и полностью остывший корж измельчить в блендере в муку.
3 В блендере измельчить в пюре изюм, добавить к нему кофе, все вместе еще раз измельчить.
4 Творог смешать с измельченным изюмом и коньяком, тщательно перемешать, в получившуюся массу добавить муку из коржа, снова перемешать.
5 Из полученной однородной массы сформовать пирожные, обвалять их в какао-порошке.
6 Низкокалорийное пирожное «Картошка» на несколько часов поместить в холодильник.