Ореховое масло из грецких орехов

Ореховое масло из грецких орехов — это вкусный, ароматный и полезный десерт! Главное условие для того, чтобы все эти три качества блюда сошлись — съесть его в меру. А это, признаться, бывает сложно — слишком уж вкусно!

Что следует учесть в данном рецепте

Сливочное масло следует брать только хорошего качества. А значит, не менее 80% жирности. Будет не лишним посмотреть и на дату производства.

Орехи. Я взяла грецкие, уже очищенные. Но если есть возможность купить в скорлупе и очистить самостоятельно — лучше сделать именно так. Ведь из них еще не испарились эфирные масла, и они более ароматные!
Количество сахарной пудры и корицы можно регулировать по своему вкусу.

Автор: Ju Li

Ингредиенты

Сливочное масло — 100 г
Грецкие орехи — 50 г
Сахарная пудра — 1 ч.л.
Корица молотая — 1 ч.л.
Рецепт орехового масла из грецких орехов
Ореховое масло из грецких орехов: Добавить к маслу сахарную пудру и корицу
К маслу всыпала сахарную пудру и молотую корицу.

Масло я заранее вынула из холодильника. На момент приготовления оно должно быть размягченным.

Тщательно размешала ароматную массу.

Очищенные грецкие орехи выложила в блендер.

Измельчила на максимальной скорости до крошки.

При желании можно воспользоваться мясорубкой или ступкой с пестиком.

Выложила ореховую массу к маслу.

Хорошо размешала до однородности.

Вот и все! Можно намазывать ароматное и полезное масло на хлебцы, чиабатту, лаваш или багет. Это очень вкусно!