Творожная намазка с редисом

Замечательная, весенняя намазка, которая подойдет и для домашнего обеда и для загородного пикника!
Ингредиенты для «Творожная намазка с редисом»:
Творог 100 г
Редис 6 шт
Кинза (веточки) 3 шт
Чеснок 2 зуб.
Лимон 0.5 шт
Соль
Перец душистый
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Вот ингредиенты, которые понадобятся для этой замечательной намазки.
Натереть редис на мелкой терке.
Редис отжать от жидкости. Жидкость пока не выливать, она может нам пригодится.
В блендере пробить творог, чтобы лишить его зернистости.
В чашу блендера положить творог, зелень кинзы, давленный чеснок, сок половинки лимона, соль и душистый перец по-вкусу. Все хорошенечко взбиваем до однородности.
Если масса получилась слишком густой можно разбавить ее, добавив жидкость, отжатую из редиса. А можно просто добавить чуточку оливкого масла, тогда масса будет более кремовой. Главное — не переборщить с жидкостью.
Соединяем нашу творожную масса и редис.
Вот такая красивая намазка у нас получилась.
Подавать такую намазку можно с черным хлебом или гренками. Это очень вкусно!
Z Olga Автор рецепта

Источник