Вкусные и сытные картофельные пончики, очень понравятся не только детям. Но и взрослые тоже не откажутся от них. Экспериментируя с дополнениями, вы каждый раз будете получать новые вкусные варианты картофельных пончиков. Пончики хороши как сами по себе, так и в сочетании с любыми соусами.
АВТОР ariel7777
Основное
Картофель 500 г
Сосиска 4 шт
Моцарелла 160 г
Крахмал кукурузный 30 г
Соль 1 ч. л.
Порошок чесночный 1 ч. л.
Дополнительно
Сухари панировочные / Панировка 5 ст. л.
Масло растительное (для фритюра) 300 мл
Время приготовления: 60 минут
Для приготовления картофельных пончиков, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель очистите и отварите до готовности.
Из отварного картофеля приготовьте пюре. Добавьте кукурузный крахмал, соль и чесночный порошок.
Молочные сосиски мелко нашинкуйте и добавьте к картофельной массе.
Все перемешайте до однородности.
Влажными руками сформируйте картофельный пончик ( примерно 1 ст. ложка)
В середину каждого пончика вложите кусочек моцареллы.
Готовые пончики обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте пончики во фритюре, до румяного цвета. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
