Миф. 1. Сельдерей, грейпфрут и капуста сжигают жир. Могут увеличить скорость метаболизма, но лишь на небольшой промежуток времени.
Миф 2. От зеленого чая стройнеешь. Это вообще не так. Зато в чае содержится много полифенолов — вещества, нейтрализующие опасный для артерий холестерин.
Миф 3. От каш полнеют
Крупы — источник углеводов. Кто больше медленнее набирают его, теряют вес и медленнее набирают его количество. Замечен интересный принцип «качелей»: если сочетать углеводы и жиры, индекс массы тела растет, а вот если не сочетать углеводы с жиром, индекс, наоборот, уменьшается.
Миф 4. Чтобы перебить аппетит, надо съесть яблоко
Неправда. Яблоки и другие фрукты аппетит не подавляют, наоборот — разжигают.
Миф 5. От сухарей не так быстро толстеют. Сухари более калорийные, в них жира больше, чем в хлебе.
