Домашние конфеты ферреро роше

Это очень вкусно и похоже на магазинные конфеты)! Только совсем не приторно
.
Ингредиенты
На 11-12 крупных конфет:
80 гр шоколада 55%
80 гр молочного шоколада
15 гр сливочного масла 82,5%
60 гр орехов фундук
100 гр ореховых вафель
1. Масло растапливаем с шоколадом 55% на водяной бане. Вафли превращаем в крошку (я делала это руками). Орешки несколько раз прокручиваем в блендере до крупной крошки. Смешиваем вафли с 1/3 частью орехов (остальное оставляем для обвалки) и растопленным шоколадом.
2. Убираем массу в холодильник застывать на 30 минут. Достаём, лепим шарик, во внутрь кладём целый орех, обваливаем конфеты в ореховой крошке и обмакиваем в растопленный молочный шоколад.
3. P.S. Чтобы молочного шоколада хватило, я растопила его с кусочком сливочного масла и со сливками 10%. Сливок примерно 20-30 мл. Остужаем конфеты в холодильнике и можно пробовать!

Источник