В его состав входит бета-каротин, большое количество витаминов (Е, РР, С, группы В), микро- и макроэлементов (железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь) и других полезных веществ (клетчатка, пектины, органические кислоты, крахмал)
?На 100 грамм продукта:
калорийность 231 килокалория
белки 2,3 грамма
жиры 0,7 грамма
углеводы 57,5 грамма
В черносливе много антиоксидантов. Они нейтрализуют воздействие свободных радикалов на клетки, связывая их (свободные радикалы — молекулы, которые провоцируют процесс окисления )
Также антиоксиданты поддерживают прочность костных тканей и предупреждают появление болезней эндокринной и сердечно-сосудистой систем.
+ способность сухофрукта существенно снижать уровень «плохого» холестерина
