Любители турецкой кухни, этот рецепт хайдари — для вас! Кто не в курсе, хайдари — это такой очень вкусный турецкий соус из йогурта, сыра и специй. Фантастически вкусная вещь.
Хайдари — это традиционная турецкая соус-закуска, которая готовится из йогурта. Ставишь такую на стол — и макаешь в нее все, что под руку попадается. Овощи, хлеб, сыр, копчености — все отлично сочетается с хайдари.
Giggs автор рецепта
Ингредиенты:
Сыр фета 3 Ст. ложки
Укроп 2 Ст. ложки
Мята 1 Ст. ложка
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Смешайте йогурт и измельченный сыр фета. Измельчите мяту, укроп, грецкие орехи и чеснок. Добавьте к йогуртовой смеси, перемешайте. Добавьте лимонный сок и соль. Перемешайте хорошенько — и все, соус хайдари готов. При подаче для красоты можете сбрызнуть его оливковым маслом и посыпать паприкой.
