Ингредиенты:
200 гр молока
1 яйцо
15 гр кукурузного крахмала
1 ст.л. слив. масла комнатной температуры
1 спелый банан
1 ст.л. какао
Приготовление:
В кастрюльке с толстым дном смешать молоко с яйцом.
Добавить крахмал, тщательно перемешать венчиком.
Нагревать смесь до загустения на средне-слабом огне, постоянно помешивая.
Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать до однородности.
Разделить крем на 2 равных части.
Добавить в одну часть измельчённый банан, а во вторую — какао (быстро и интенсивно перемешать).
Выложить слои поочерёдно в сервировочный стакан.
Охладить.
Перед подачей присыпать какао, тёртым шоколадом или измельчёнными орешками.
