Быстрый салат из колбасы с сыром. Такие ингредиенты, как колбаса, сыр, яйца и консервированный горошек, были постоянными обитателями холодильника в советские времена. И можно было быстро соорудить вот такой салат со свежим или соленым огурцом — это уже зависело от времени года. Свежих огурцов не было на прилавках в холодное время года, зато консервация была практически у каждого, а если и не было, то соседи всегда могли вам выделить пару огурцов безвозмездно))). Такие салаты и им подобные готовили даже на праздничный стол. Сейчас салаты на праздник готовят более изысканными, а такой как этот подойдет для каждодневного меню. Отличный рецепт для гостей, которые без приглашения))) Но вернемся к салату. Сразу поставьте яйца на плите и пока вы занимаетесь нарезкой продуктов в салат, яйца буду готовы за восемь минут. Заправляйте салат майонезом или смесью сметаны с острой горчицей. Я использую смесь майонеза, сметаны и зернистую горчицу.
Кухня домашняя
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г колбаса
60 г сыр твердый
2 шт. вареные яйца
2 шт. огурец
1 стакан горошек замороженный
по вкусу укроп
по вкусу майонез
Подготовьте нужные продукты для салата. Колбаса у меня «Салями», берите на свой вкус любую.
Не очень крупно нарежьте колбасу и мелко нарежьте укроп.
Соломкой нарежьте огурцы, добавьте консервированный горошек без жидкости.
Тонкой соломкой нарежьте сыр и кубиком яйца.
Заправьте салат соусом на ваш выбор и тщательно перемешайте.
