6 Порций
Мясной хлеб — это вообще очень популярный вид закуски, особенно в праздничные дни. На нашем сайте есть несколько рецептов мясного хлеба. Кстати, чтобы всегда иметь фасоль под рукой и не тратить драгоценное время на замачивание, можно целую пачку фасоли отварить заранее и хранить в морозильнике.
Легкая в приготовлении праздничная мясная закуска с красной фасолью может подаваться к столку как в горячем, так и в холодном виде.
Автор Марина (manyasha_p)
Ингредиенты
фарш говяжий — 500 г
фасоль красная — 1 стак.
яйцо — 1 шт
хлебные крошки — 1/2 стак.
сушеные или вяленые томаты — 100 г
лук — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
бекон — 250-300 г
соль
перец
Приготовление
Замочить фасоль на ночь в холодной воде, утром промыть и отварить до готовности по инструкции на упаковке.
Томаты залить горячей водой и дать постоять 5 минут.
Лук и чеснок измельчить. Томаты нарезать мелким кубиком.
Смешать фарш с овощами. Добавить яйцо и хлебные крошки. Тщательно перемешать.
Добавить к фаршу фасоль. Перемешать.
Придать фаршу форму батона.
Завернуть фарш в полоски бекона.
Уложить в форму и запекать при температуре 200 градусов около 1 часа.
Подавать в холодном или теплом виде.
