Цитрусовый чай с куркумой и имбирем
Цитрусовый чай с куркумой и имбирем. Пока еще лето, готовим освежающий и невероятно полезный напиток. Все, конечно знакомы с полезной специей — куркума. Ученые уже давно доказали, как полезна эта специя. О пользе вы можете прочитать в интернете, там много информации и о пользе и о вреде. Но я хочу сказать только пару слов и они будут о снижении веса. Последнее время эта тема интересна многим. Так вот, куркума, как раз та специя, благодаря которой вы можете снижать вес. Я не буду здесь писать как употреблять куркуму для снижения веса. Сама не пробовала. Но информация есть в интернете и кому интересно, тот найдет что нужно. А я хочу поделиться напитком, который может заменить утром кофе. Он взбодрит, как кофе. И очень вкусный. Этот напиток можно пить в течение дня. А в жаркие дни цитрусовый чай утолит жажду. И долгое время вам не захочется пить. А вот на ночь напиток лучше не пить, так как я уже писала выше, он бодрит. Готовьте больше такого чая. Если весь не выпьете, добавьте еще кипяток, остудите и поставьте в холодильник на ночь. На следующий день он будет еще вкуснее. Что касается сахара, то я его не использую. Я и моя семья чай и кофе пьем без сахара. Если вы любите сладкий чай, добавьте по вкусу в чашки мед.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 шт. апельсин
1 шт. лимон
1 чай. лож. куркума без верха
3 шт. гвоздика
5 см. имбирь корень
2 веточки мята свежая
10-15 веточек тимьян веточка
2 шт. корица
1,5 литр вода — кипяток
Подготовьте нужные продукты. Поставьте чайник с водой на плиту. Корень имбиря можно не чистить (я чистила), а просто хорошо помойте под проточной водой со щеткой. В чай пойдет цедра апельсина и лимона, поэтому тоже щеткой хорошо помойте цитрусовые.
Снимите острым ножом цедру апельсина и лимона. Я снимаю овощечисткой, чтобы не срезать белую часть кожуры, она горькая. Забросьте цедру в заварной чайник. Добавьте веточки мяты и тимьяна, семена гвоздики, парочку палочек корицы.
Нарежьте тонкими кружками лимон. Лимон можно нарезать вместе с белой мякотью. Нарежьте имбирь и засыпьте куркуму.
Добавьте дольки апельсина. А вот апельсин добавляйте без белой мякоти.
Залейте кипятком, накройте плотно крышкой и дайте 15 минут чаю настояться. Цитрусовый чай с куркумой и имбирем готов.
