Салат «Огни Парижа»

Яркий, невероятно вкусный овощной салат с копченой колбаской украсит праздничное застолье по встрече 2021 нового года. У него есть несомненное преимущество: каждый может выбрать именно те компоненты салата, которые он хотел бы видеть в своей тарелке. Итак, как же приготовить очень вкусный новогодний салат Рецепт новинки с фото и подробным описанием, поэтому приготовление не доставит забот и хлопот.
Для приготовления потребуется:
1-2 свеклы;
1 крупная морковь;
2-3 клубня картофеля;
1 красная луковица;
1 огурец;
125 г копченой колбасы или ветчины;
100 г классического майонеза;
3-4 ст. ложки подсолнечного масла;
соль и черный молотый перец;
пучок свежей зелени по желанию.
Приготовление: Очистить клубни картофеля, нарезать тонкой соломкой, промыть в проточной воде и тщательно обсушить.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, картофельные ломтики присолить и обжарить до готовности так, чтобы они остались целыми. Выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишки масла. Красную луковицу, которую можно заменить на обычный репчатый лук, нарезать соломкой. Копченую колбасу или ветчину нарезать сначала тонкими ломтиками, а потом соломкой.
Свежий огурец соломкой. Что касается моркови и свеклы, то их лучше всего потереть на специальной терке для приготовления моркови по-корейски. Теперь потребуется большое блюдо, на которое нужно выложить все компоненты салата небольшими кучками, как бы формируя разноцветный цветок. В центр рекомендуется поставить небольшую пиалу с майонезом, его необходимо подсолить и поперчить, можно добавить сразу в соус мелко порубленную свежую зелень.

Источник