Сырный суп с жареной вермишелью простое и сытное первое блюдо

Простой и сытный сырный суп, который можно приготовить за считанные минуты такой рецепт стоит взять на заметку каждой хозяйке. Буквально из ничего получается первое блюдо, способное понравиться и взрослым, и детям. Главное правило, которого важно придерживаться: выбирайте качественный плавленый сыр именно этот компонент отвечает за основной вкус супа.
Ингредиенты:
Вода 700 мл.
Вермишель 50 г.
Морковь среднего размера 1 шт.
Плавленый сырок «Дружба» 100 г.
Растительное масло 1 ст. л.
Соль и специи по вкусу.
Как приготовить:
1.
В кастрюлю следует выложить вермишель и добавить растительное масло любое, можно как подсолнечное, так и оливковое.
Готовить данный суп лучше всего в кастрюле с толстым дном. Все потому, что прежде всего ингредиенты следует обжарить, а именно толстое дно дает наиболее равномерный прогрев.
Теперь поставьте кастрюлю на плиту и, помешивая, прогрейте вермишель до золотистого цвета.
2.
Морковь нужно вымыть и почистить, а затем натереть.
3.
Не забывайте помешивать вермишель, иначе она очень быстро сгорит и будет непригодна для приготовления супа. Как только цвет вермишели станет кофейным, можно приступать к следующему шагу.
4.
Морковь нужно добавить в кастрюлю к вермишели и продолжить обжаривать еще две минуты.
5.
Влейте воду. Предварительно воду нужно вскипятить и добавлять лучше максимально горячую.
6.
По своему вкусу добавьте к супу соль и перец, а также другие специи, если вам это необходимо.
7.
Плавленый сыр нужно натереть на терке и добавить к супу. Варить нужно до тех пор, пока сыр полностью не растворится.
Кстати, можно также добавлять сыр из ванночек он растворяется даже лучше, чем в брикете.
Так как суп получается достаточно жидким, подать его можно с сухариками лучше домашними. Также стоит украсить суп мелко рубленной зеленью непосредственно перед подачей.

.