Тушёная свинина в сметанно-горчичном соусе

Блюдо ароматное и безумно вкусное, непременно попробуйте! Описание приготовления: Я в данном рецепте тушила в сметанно-горчичном соусе свинину, но аналогично можно приготовить и говядину, и курицу. Благодаря горчице, мясо в любом случае гарантированно будет нежным и сочным, а сметана сделает соус бархатистым и более сытным. Любой гарнир будет уместен к такому мясу, не бойтесь, остро не будет! Это очень простой рецепт вкусного и ароматного мяса, которое получается очень мягким!
АВТОР Оксана Ч.
Ингредиенты:
Свинина 500 Грамм (мякоть)
Лук 2 Штуки
Сметана 200 Грамм
Горчица 2 Ст. ложки
Вода 150-200 Миллилитров
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Свинину промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Разогрейте сковороду с маслом, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки. Добавьте нарезанный перьями лук, соль и специи по вкусу. Обжарьте мясо с луком в течение 5-7 минут. Приготовьте соус: соедините сметану, горчицу и воду. Количество воды может быть больше или меньше, в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить подливку. Добавьте соус в сковороду. Отрегулируйте на соль. Перемешайте, доведите до кипения и под крышкой на минимальном огне тушите около 40 минут (до готовности мяса).

.