НАЛИВКА ИЗ БРУСНИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
брусника 120 г
мята свежая 2 веточки
сахар 1 стакан
смородина 3-4 веточки
водка 1 бутылка (0,75 л)
Бруснику (или клюкву) поместить в 2-литровую банку и тщательно растолочь ступкой.
Добавить мяту и смородину, влить водку. Банку закрыть плотной крышкой и на 3 недели поставить в прохладное темное место.
Затем аккуратно процедить настой через 45 слоев марли, отжать жмых.
В полученную жидкость добавить сахар, размешать, перелить в чистую банку, закупорить и вновь поставить в темное место.
Настаивать
2 недели, периодически встряхивая, до полного растворения сахара. Через 2 недели разлить по бутылкам.

.