Одновременно простой и сложный рецепт. Можно сделать его из самых простых ингредиентов (того же минтая), а можно и заморочиться. Кто-то добавляет больше различной зелени, кто-то разных морепродуктов (например одновременно трески, мидии и креветок). Но сегодня мы будем готовить Классический рецепт и то правда на минтае (в оригинале Треска). В любом случае блюдо вкусное и необычное (ах да за руль после него лучше не садиться).
АВТОР andmayer78
Ингредиенты для «Гуляш по-средиземноморски»:
Минтай (Можно заменить Треской) 500 г
Перец болгарский 300 г
Помидор 300 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 15 г
Вино белое сухое (Можно заменить водой (особенно если для детей)) 150 мл
Масло оливковое (Можно заменить обычным маслом) 30 мл
Специи по вкусу
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Тушение (30 минут)
Дополнительная программа: Жарка (10 минут)
Рецепт «Гуляш по-средиземноморски»:
Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Очень мелко шинкуем чеснок. Средними кусочками перец, лук и помидоры. Ну и минтай на ваше усмотрение.
Отправляем в чашу масло, чеснок, перец и лук Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)
Добавляем в чашу минтай, специи, помидоры и вино Режим «Тушение» 30 минут (Будет достаточно перемешать один раз в конце готовки). После окончания готовки можно дать еще 10 минут по томиться.
Гуляш по-средиземноморски — ГОТОВ!!!
