Аперитив «Николашка»

Элегантный аперитив
Аперитив называют «увертюрой» званого вечера. В переводе с французского это слово означает «открывать». Существует множество различных аперитивов, но самым элегантным из них считается «Николашка». В употреблении его есть своя очерёдность. Сначала надо пожевать лимон, затем выпить водку и, только тогда, лимон проглотить.
Ингредиенты к рецепту «Аперитив Николашка»:
Водка 200 мл
Кофе свежемолотый 1 ч. л.
Лимон 0.5 шт.
Сахар 2 ч. л.
Для приготовления аперитива нужно взять водку, половинку лимона, сахар-песок и натуральный молотый кофе.
Соединить кофе и сахар.
Смесь перемешать до однородного состояния.
Тщательно вымытую половинку лимона нарезать кружочками толщиной 57 мм.
В водочные рюмки налить по 50 мл водки.
Сверху рюмку накрыть кружочком лимона, предварительно удалив косточки.
На середину кружочка лимона горкой насыпать смесь из сахара и кофе.
Ирина Константинова автор рецепта

.