Конфеты получились вкуснее магазинных, не верите Проверьте, это очень легко!
Автор Ольга Бабич
Ингредиенты для «Конфеты «Птичье молоко»»:
Шоколад темный 200 г
Белок яичный 3 шт
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Сахар 180 г
Желатин 20 г
Молоко сгущенное 150 г
Масло сливочное 150 г
Рецепт «Конфеты «Птичье молоко»»:
збить белки, постепенно добавляя лимонную кислоту.
Замочить желатин, дать набухнуть.
збить масло, постепенно добавляя сгущенку.
набухший желатин добавить сахар и растопить, не доводя до кипения!!!
белки добавить постепенно остывший желатин, продолжая медленно взбивать, добавить взбитое масло со сгущенкой, выложить в форму.
Или по формочкам. Cтавим в холод застыть!
Pастопить шоколад, дать остыть. Oпускать кусочки суфле, погружая в шоколад.
Укладываем на фольгу, даем застыть!
Украшаем по желанию, можно оставить так!
Я в коробочку сложила 2 вида, как вам больше понравится!
