Пряная сельдь.

Очень простой, но достойный внимания рецепт.
Время приготовления: 10 минут+ маринование
Порций: 8
Вам потребуется:
2 сельди(свежая)
2 луковицы
1 морковь
0,5 лимона
Маринад:
0,5 ст. охлажденной кипяченой воды
2 ст.л. соли
4 ст.л. растит. масла
1 ч.л. зерен горчицы
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
лавровый лист
Как готовить:
1. У рыбы отрезать головы, очистить от внутренностей. Хорошо вымыть и разрезать вдоль, удалив кости.
2. Лук, морковь и лимон очистить и нарезать кружочками.
3. В емкость сложить рыбу, переслаивая кусочками овощей и лимона.
4. Все ингредиенты для маринада смешать и залить рыбу.
5. Оставить под гнетом при комнатной температуре на 2 часа.
6. Затем на 2 суток убрать в холодильник.
Подавать с луком.
Приятного аппетита!
Автор: Irrez

.