Капустный салат с тунцом, помидорами и кукурузой

Капустный салат с тунцом, помидорами и кукурузой — яркая закуска, которая по питательности может заменить целый обед или ужин. Нежное мясо тунца отлично сочетается с хрустящей капустой и сухариками. Подчеркивает вкус продуктов заправка на основе растительного масла с мёдом и соком лимона.
Продукты
Капуста белокочанная — 300 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Тунец консервированный в собственном соку — 150 г
Помидоры черри — 180 г
Яйца — 2 шт.
Петрушка свежая — 2-3 веточки
Сухарики (для подачи) — по вкусу
*
Для заправки:
Масло растительное — 3 ст. ложки
Мёд — 1 ч. ложка
Сок лимона — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Подготовить ингредиенты для приготовления салата с капустой, тунцом и кукурузой.
С консервированной кукурузы слить жидкость.
Яйца отварить вкрутую (9 минут после закипания). Затем воду слить, залить яйца холодной водой и остудить.
Для заправки салата смешать растительное масло, мёд, сок лимона, соль и чёрный молотый перец.
Капусту тонко нашинковать.
Помидоры черри нарезать четвертинками.
Листья петрушки измельчить.
Вареные яйца очистить и нарезать четвертинками.
В миску выложить капусту. Добавить консервированную кукурузу.
Добавить нарезанную петрушку и часть заправки. Перемешать салат.
Выложить капустный салат с кукурузой в салатник.
Сверху распределить помидоры черри и кусочки тунца.
Украсить капустный салат с тунцом и помидорами четвертинками яиц. Добавить сухарики. Полить салат оставшейся заправкой.
Очень вкусный и сочный капустный салат с тунцом, помидорами и кукурузой готов.
Приятного аппетита!
Автор Наташа Имшенецкая

.