Черника является одной из самых полезных ягод для здоровья.

От предотвращения появления морщин для профилактики болезни 
Альцгеймера — вот 10 ее главных преимуществ.
Против старения
Черника наряду с другими цветными фруктами и овощами содержит 
повышенный уровень антиоксидантов. Эти компоненты позволяют 
восстанавливать повреждения, наносимые свободными радикалами, которые 
циркулируют в крови. Они нацеливаются на клеточные мембраны и ДНК в ходе 
окислительного стресса. Свободные радикалы — главные виновники старения.
Против рака
Исследования ученых показывают, что черника содержит компоненты, обладающие противораковыми свойствами. Они способствуют выделению ферментов, защищающих от рака и замедляющих быстрый рост опухолей. Также данную задачу выполняют и антиоксиданты.
Против диареи
В Швеции сушеная черника используются для лечения диареи у детей. Компоненты антоцианозида, как считается, убивают бактерии кишечной палочки, иногда вызывающие данную инфекцию.
Против потери памяти
Исследователи из США установили, что старые мыши, получающие экстракт черники, улучшают баланс, координацию движений и короткую память. В чернике содержится антоцианин, обеспечивающий ей пурпурный оттенок, который и защищает нейроны мозга.
Против инфекций мочевого пузыря
Еще одна группа американских исследователей идентифицировала в чернике компонент, обеспечивающий здоровье мочеполовой системы и сокращающий риск инфекций. Он предотвращает проникновение бактерий в клетки оболочки мочевыводящих путей.
Против болезней сердца
Черника способна снижать интенсивность скоплений так называемого плохого холестерина, которые приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям, как выяснили исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе.
Против слабого зрения
Исследования показали, что черника улучшает ночное зрение. Когда пилоты израильских ВВС получали чернику в регулярном режиме, их ночное зрение существенно укреплялось. Исследователи относят это за счет компонентов, которые увеличивают эластичность капилляров и проницаемость глаз.
Против осложнений при беременности
Черника является богатым источником фолиевой кислоты, которая идет на пользу плоду во время беременности. В этих ягодах также много калия, крайне важного для контроля артериального давления. Повышенное давление во время беременности вызывает преэклампсию, являющуюся очень опасным осложнением.
Против нарушений пищеварительной системы
Чем больше волокон имеется в вашей диете, тем лучше здоровье пищеварительной системы. Черника является отличным источником диетических волокон. В пригоршне ягод содержится около десятой части ежедневной рекомендуемой дозы подобных волокон

.