Для тех, кто соблюдает пост, мы приготовили рецепт постного салата «Оливье».
Вкусный стол к празднику можно накрыть, даже если вы поститесь. Предлагаем вам приготовить праздничный постный салат «Оливье» по нашему рецепту.
Нам потребуется:
Картофель – 2 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Яблоко – 1 шт.,
Огурцы маринованные – 3-4 шт.,
Горошек замороженный (или консервированный) – 100 г,
Майонез постный для заправки,
Соль, перец по вкусу.
Отварите морковь и картофель до готовности, слейте воду, овощи остудите. Замороженный горошек залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем откиньте за сито. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Яблоко и огурцы также нарежьте кубиками.
Переложите все в миску для салата, добавьте горошек и майонез, посолите, поперчите по вкусу.
Все хорошо перемешайте и уберите настояться в холодильник на 1-2 часа.
