Горячий шоколад

Ароматный, очень приятный горячий напиток из шоколада и молока, с пряностями и коньяком. Чудесное зимнее угощение.

Продукты
Шоколад горький — 100 г
Молоко — 400 мл
Корица — 1 палочка
Ваниль — 1 стручок
Коньяк — 1 ст. ложка
Сахар — по вкусу

Шоколад поломать на кусочки.

Стручок ванили разрезать вдоль. Положить в кастрюлю с шоколадом.

Влить молоко. Добавить корицу.
Молоко разогреть на небольшом огне, но не кипятить.

Добавить кусочки шоколада. Перемешать до полного растворения шоколада.

Добавить сахар. Когда шоколад и сахар полностью растворятся, выключить огонь и оставить напиток на 10 минут, чтобы он настоялся.

Удалить корицу и ваниль. В горячий шоколад влить коньяк. Перемешать.

Горячий шоколад можно подавать. Приятного аппетита!