Мороженое с шелковицей

Простое мороженое для ленивых)Результат просто прекрасный- так что делюсь с вами! Если нет шелковицы,ягоды используем любые,по своему усмотрению.
на 3-4 порции
1,5 стакана шелковицы
1/2 стакана сахара
1 ч/л ванильного экстракта
50 мл коньяка/рома/виски(опционально — можете заменить на сок апельсина /лимона)
300 мл сливок 33%
Сливки взбить.
Ягоды взбить в блендере вместе с сахаром, влить сок/алкоголь и перемешать. Дать настоять 10-15 минут.
Сливки аккуратно смешать с ягодным пюре.
Дальше готовить в мороженице или просто разлить в формочки
Замораживать 4-5 часов.
Приятного аппетита!!!
Автор my_happyfood eduard nasyrov

.