Отличный рецепт ароматного мясного рулета из индейки с сыром.
Ингредиенты
1 кг. индейка (без костей)
2 шт. куриное яйцо
200 гр. сыр (Российский, Тильзитер и т.п.)
4 зубчика чеснок
по вкусу перец (красный и чёрный)
по вкусу соль
Порции: 6
Для приготовления мясных рулетов с сыром ставим духовку на 240 градусов.
Филе индейки пропускаем через мясорубку и выкладываем в миску. Добавляем подготовленный натертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, яйца, соль, перец молотый красный и чёрный. Перемешиваем.
Формируем четыре большие котлеты и выкладываем на смазанный противень.
Накрываем противень фольгой и запекаем 30 минут. Уменьшаем температуру до 220 градусов, снимаем фольгу и запекаем до коричневой корочки ещё 30 минут.
Готовые горячие рулеты из индейки нарезаем на порции и подаем с картофелем и легким салатом. Приятного аппетита!!!
