Отличный рецепт основного блюда или закуски из креветок, помидоров, сладкого перца и сыра.
Ингредиенты
15 шт. креветки (средние)
1/2 шт. перец (болгарский)
1 шт. помидоры (средний)
12 шт. помидоры (черри)
1 шт. репчатый лук (небольшой)
40 гр. сыр (твердый)
2 веточки петрушка
4 ст.л. растительное масло
1/4 ч.л. паприка
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль
Порции: 1
Креветки очищаем и хорошо промываем. Лук с перцем нарезаем кубиками и обжариваем 5 минут в масле, посыпаем солью, чёрным перцем и паприкой. Добавляем к овощам подготовленные креветки, помешиваем и жарим, пока креветки не станут розового цвета. Сразу вынимаем креветки на тарелку.
Добавляем один нарезанный помидор и целые помидоры черри (если черри нет, то просто нарезаем большие помидоры) и обжариваем 3-4 минуты, пока черри не потрескаются.
Сковороду с ароматными овощами снимаем с огня, выкладываем обжаренные креветки, перемешиваем и посыпаем нарезанной петрушкой.
Посыпаем креветки с овощами натертым сыром и отправляем в духовку при 200 градусах на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Готовые ароматные креветки с овощами подаем горячими с любимым овощным салатиком или как закуску. Приятного аппетита!!!
