Как писал Игорь Северянин:
Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Удивительно вкусно, игристо и остро!
С Северянином можно согласиться на все сто процентов, потому что необычный коктейль под названием ананасы в шампанском это праздник внутри праздника. Лично в нашей семье это блюдо появилось на Новый год. У меня шампанское стойко ассоциируется именно с новогодними праздниками. Эффект от ананасов в шампанском был равносилен маленькой атомной бомбе среди гостей. В хорошем смысле этого слова))
1 рецепт Ананасы в шампанском
В общем, кулинарный рецепт ананасы в шампанском читаем и пробуем. Я отнесла бы его к французской кухне, все-таки Франция родина шампанского))
Аккуратно очищаем спелый ананас, а после нарезаем его на небольшие красивые кубики. Выкладываем нарезанные ананасы в крюшонницу (у кого есть, а у кого нет, могут просто взять любую подходящую посуду). Откупориваем бутылку шампанского (я брала полусладкое, потому что люблю его больше всего) и очень осторожно заливаем ананасы. Накрываем крюшонницу и даем настояться пятнадцать минут.
На стол этот коктейль-десерт подается в широких больших бокалах вместе с чайными ложечками.
2 рецепт Ананасы в шампанском
шампанское 750 мл
ананас (весом 500600 г) 1 шт. или ананас консервированный 1 банка
вино белое сухое 1 л
сахар 150 г
Ананас очистить, нарезать тонкими ломтиками, засыпать сахаром, залить сухим вином (0,5 л). Выдержать 2 часа в холодильнике. Долить шампанское и оставшееся вино, добавить лед, перемешать и подавать к столу.
Разливая по бокалам, бросить в каждый пару кусочков ананаса. Готово, можно подавать ананасы в шампанском восхищенным гостям или устраивать романтический вечер!
3 рецепт Ананасы в шампанском
Шампанское 1 бутылка
Водка 1 бутылка
1 банка консервированных ананасов с сахаром
Сок из банки слить и развести таким же количеством хорошей водки.
Налить в бокалы шампанское и добавить смесь по вкусу.
Закуской будут колечки из ананасов.
