Приготовить вкусный яичный ликер в домашних условиях очень легко. В качестве основы ты можешь использовать коньяк, виски,водку, или ром.
Ингредиенты
яйца 2 шт.
яичные желтки 2 шт.
молоко 500 мл
сахар 150 мл
ванильный сахар 5 г
виски или коньяк 300 мл
больше 180 мин 4 порции
1. Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения. Дать остыть и процедить через сито.
2. Яйца помыть щеточкой с содой.
3. Миксером взбить яйца и яичные желтки вместе с сахаром и ванилью.
4. Влить охлажденное молоко, взбить и добавить алкоголь, еще раз взбить.
5. Разлить яичный ликер по бутылкам и поставить в темное прохладное место на 10-14 дней, периодически взбалтывая.
