ЗАКУСКА ИЗ БЛИНОВ НОВОГОДНИЙ КРЕАТИВ

Твои гости надолго запомнят это изысканного вида угощенье!
Эта закуска из чудесных блинов с творожно-ореховой начинкой с хреном, внутри которой спряталась малосольная красная рыбка в зеленом покрывале!

Автор Ellisa

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Пшеничная мука 3 ст.л
Яйца 1 шт
Растительное масло 2 ст.л
Сок свеклы 80 мл
Соль по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Сливочный сыр 100 г
Хрен 1 ст.л
Сметана 2 ст.л
Сёмга 150 г
Перец по вкусу
Орехи и семена 60 г
Салат-латук по вкусу
Соль по вкусу

С солью взбиваем яйцо, всыпаем муку, вливаем сок свеклы и вымешиваем до однородности. Добавляем растительного масла и снова перемешиваем.

Печем блины, как обычно, на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Как только все блины будут готовы, переходим к приготовлению начинки.

Смешиваем сливочный творожный сыр с перцем, хреном, солью. Мельчим орехи и добавляем их тоже.

На каждый блин наносим равномерно начинку и выравниваем ее.

На один край блина выкладываем салатные листья, их также смазываем начинкой, а поверх кладем красную рыбу.

Блин сворачиваем рулетиком и ставим в холодильник где-то на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку.

После режем блины кусочками и подаем чудесную закуску к столу.

С КАКИМИ НАПИТКАМИ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ:
Можно подавать к пиву, также закуска из блинов хороша к крепким спиртным напиткам.