Салат с морковью, курицей и сыром
_____________________________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриная грудка 300 г
морковь по-корейски 100 г
сыр твердый 30 г
яйца 3 шт.
огурцы маринованные 2 шт.
лук зеленый
майонез
соль

1 Курицу, яйца, огурцы порезать кубиками, морковку по-корейски на кусочки, сыр крупно потереть. Все перемешать, посолить, заправить майонезом, еще раз перемешать, выложить горкой в салатницу, посыпать нашинкованным зеленым луком.

Салат «Гомельчанка» с колбасой
_____________________________________________________________________________
Восток – дело тонкое. В Японии капусту не только используют в кулинарии, но и считают ее декоративным растением, которое украшает клумбы до глубокой осени.

капуста 800-900 г
колбаса вареная 400-500 г
лук репчатый 1/2 головки
перец черный молотый
майонез
соль

1 Нашинковать и потереть руками нашинкованную белокочанную капусту. Нарезать соломкой вареную колбасу, репчатый лук – полукольцами. Посолить салат по вкусу, заправить майонезом.
СОВЕТ
Блюдо можно поперчить и посыпать любой рубленой зеленью, украсить помидорами черри. Его также можно выложить на блюдо в разъемную форму в виде «башенки», если салат готовится на праздничный стол. При подаче бортики снять.

Легкий капустный салат с кукурузой и колбасой
_____________________________________________________________________________
капуста 300 г
колбаса варено-копченая 200-300 г
зеленый горошек 1 банка
кукуруза 1 банка
яйца 4 шт.
майонез/сметана
соль

1 Нашинковать капусту, посыпать солью, тщательно обмять руками. Положить кукурузу, зеленый горошек. Порезать на кубики колбасу и яйца. Добавить в салат. Заправить майонезом.

Салат «Азов» с тунцом и горошком
_____________________________________________________________________________
тунец консервированный 1 банка
огурцы маринованные 3-4 шт.
яйца 2-3 шт.
зеленый горошек 3-4 ст.л.
майонез

1 Консервированного в собственном соку тунца поломать на кусочки. Отварить куриные яйца и нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать маринованные огурцы. Все ингредиенты смешать, добавить консервированный зеленый горошек, заправить блюдо майонезом.

Простой салат с сыром и ветчиной
_____________________________________________________________________________
Простое блюдо, которое можно подать не только в виде салата, но и намазать полученную сырно-мясную массу на бутерброды.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ветчина 300 г
сыр твердый 200 г
яйца 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
перец черный молотый
майонез
зелень
соль

1 Нарезать твердый сыр и ветчину соломкой. Отварить яйца, очистить, нарезать кубиками, порубить репчатый лук. Нарезать зелень укропа и петрушки. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
СОВЕТ
Салат можно выложить на блюдо «горкой» или «башенкой», украсить рубленой зеленью укропа и петрушки, сбоку украсить «спиралькой» из свежего огурца.

Салат с морковью, сыром и крабовыми палочками
_____________________________________________________________________________
морковь по-корейски 200 г
крабовые палочки 200 г
сыр твердый 100 г
яйца 4 шт.
чеснок 1 зубчик
лук зеленый 1 пучок
укроп 1 пучок
перец черный молотый
майонез
соль

1 Корейскую морковь необходимо немного измельчить, порезав длинную соломку на несколько частей. Сыр натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.
2 Крабовые палочки и вареные яйца порезать тонкой соломкой или небольшим кубиком. Зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс. Соединить все ингредиенты и заправить салат майонезом. Посолить, поперчить по вкусу.

Салат «Вкусный» с сухариками
_____________________________________________________________________________
Рецепт недорогого, но сытного и полезного салата. Оригинальный вкус благодаря свежим овощам и хрустящим сухарикам, выгодно выделяет блюдо из повседневных салатов. Поэтому можно использовать рецепт, как для праздничного стола, так и на каждый день.

фасоль белая консервированная 200 г
кукуруза консервированная 200 г
колбаса вареная 150 г
майонез 150 г
сыр твердый 100 г
сухарики 40 г
огурцы 2 шт.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
лук зеленый
соль

1 Открыть банки с кукурузой и фасолью. Слить жидкость. В салатницу выложить половину каждой банки. Свежий огурец и вареную колбасу нарезать на мелкие кубики и добавить в салатницу.
2 Чтобы салат имел аромат копченостей, можно использовать копченую колбасу. Сыр натереть на крупной терке или порезать очень мелким кубиком. Зеленый лук покрошить, чеснок пропустить через пресс.
3 Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез. Салат тщательно размешать и выложить красивой горкой на блюдо. Перед подачей на стол, посыпать сухариками. Салат «Вкусный» с сухариками можно подавать к столу.
СОВЕТ
Сухарики вкуснее домашнего приготовления. Для этого порезать на мелкие кубики белый хлеб, присыпать солью или приправой и немного полить растительным маслом. Затем сухарики высушить в духовке до золотистой корочки.

Салат «Разноцветный» на скорую руку
_____________________________________________________________________________
кукуруза консервированная 1 банка
ветчина 200 г
яйца 3 шт.
огурцы 2-3 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
майонез
зелень

1 Порубить мелко яйца, порезать на кубики колбасу, перец, огурцы, перемешать все с кукурузой, заправить салат «Разноцветный

Салат «София» с ветчиной и копченым сыром
_____________________________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:

ветчина 200 г
сыр копченый 150 г
огурцы 2 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
майонез
зелень

1 Все ингредиенты нарезать тонкой соломкой, зелень мелко порубить, заправить майонезом, перемешать, переложить в салатник, оформить по желанию.

Салат «Просто и вкусно» с кальмарами
_____________________________________________________________________________
кальмары 1 кг
помидоры 5-6 шт.
зеленый горошек 1 банка
майонез
зелень
Майонез

1 Почистить кальмары и промыть под проточной водой. Опустить их в кипящую воду и проварить 3 минуты. Остудить и порезать кальмары на тонкие длинные брусочки. Вычистить из помидоров семена и порезать оставшуюся мякоть соломкой. В салатник выложить кальмары, помидоры, горошек. Мелко порезать зелень и добавить в салат. Салат «Просто и вкусно» с кальмарами заправить майонезом и немного подсолить.