Тыквенный пирог в баночке

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.
Мука 1 стакан
Лимон 1 шт.
Разрыхлитель щепотка
Сахарная пудра 1/2 стакана
Мякоть тыквы 200 г

Способ приготовления:

Мякоть тыквы натрите на крупной терке.
Яйца разбейте в небольшую миску. Туда же, непрерывно помешивая массу, всыпьте тонкой струйкой муку. Следите, чтобы не образовывались комочки.
Разрыхлитель смешайте с сахарной пудрой.
Натрите цедру одного лимона и выдавите из него сок.
Соедините все ингредиенты вместе и тщательно перемешайте. Равномерно распределите смесь по баночкам.
Поставьте баночки в холодную духовку и выпекайте в течение 20 минут.
Перед подачей тыквенный пирог можно украсить шарико