Рецепт приготовления изумительного мясного рулета с начинкой на сковороде из зелени и орехов . Сочное блюдо с оригинальной начинкой рецепто сочного мясного рулета, который легко можно приготовить дома.
Ингридиенты (На 5 чел.)
Твердый сыр 50 грамм
Черемша 50 грамм
Сливочное масло 30 грамм
Свинина 1000 грамм
Зеленый лук 50 грамм
Грецкий орех 70 грамм
Укроп — 50 грамм Специи
по вкусу
Мясо отбить и натереть любимыми специями. Для приготовления этого блюда очень важен выбор мяса. Это должно быть брюшина. Зеленый лук, укроп и черемшу мелко нашинковать. Бросить их в отдельную миску. Орехи поджарить и измельчить. Добавить в зелени. Сыр натереть на терке и также бросить в смесь.
Все тщательно перемешать. Чтобы начинка хорошо намазывалась, добавьте в смесь немного растительного масла, — подсказывает телеведущий. Выложить готовую начинку на мясо. Осторожно завернуть мясо в рулет начинкой внутрь. Все перевязать ниткой.
Рулет обжарить на сковороде со всех сторон до появления золотистой корочки на разогретой сковороде с растительным маслом и сливочным маслом. После этого переложить рулет на противень с фольгой и стоять запекаться при температуре 190 градусов в течение 90 минут.
