Помидоры, фаршированные мягким сыром

овощная закуска с пряным ароматом и волшебным вкусом.

Ингредиенты:

— 9-10 небольших помидоров
— 200 гр адыгейского сыра
— 2 пучка зеленого лука
— небольшой пучок свежего укропа
— небольшой пучок свежей петрушки
— 1 зубчик чеснока
— 1-2 ст. ложки майонеза (или густой сметаны)
— соль по вкусу

Приготовление:

1. Тонким острым ножом отрежьте фигурно верхнюю часть каждого помидора. Выньте острой маленькой ложкой семена и внутренние перегородки. Натрите каждый помидор небольшим количеством соли изнутри и поставьте отверстиями вниз на бумажное полотенце на 20-30 минут.

2. В миске разомните адыгейский сыр вилкой.

3. Промойте и мелко нарежьте лук, укроп и петрушку. Добавьте к сыру.

4. Очистите и выдавите через пресс чеснок. Добавьте в смесь.

5. Добавьте 2 ст. ложки майонеза (можно заменить сметаной), соль по вкусу и перемешайте.

6. Заполните каждый помидор начинкой помощью чайной ложки. Расставьте на блюде и подавайте.

Приятного аппетита!