Яблоки в шоколаде с миндалём

Яблоки в шоколаде с миндалём — оригинальное лакомство, подходящее приверженцам здорового питания. Простота рецепта позволяет вовлечь в процесс приготовления маленьких помощников. Им точно понравится приготовленная собственноручно, необычная сладость.
Яблоко2 шт.
Тёмный шоколад100 г
Кокосовое масло1 ст. л.
Миндаль100 г
Нарежьте яблоки крупными ломтиками, сохраняя форму яблока. Очистите от косточек.
На водяной бане растопите шоколад. Смешайте кокосовое масло и тщательно перемешайте.
На противень, застеленный пекарской бумагой, выложите ломтики яблок. В каждый ломтик воткните палочку от мороженого.
Залейте растопленным шоколадом и посыпьте измельчёнными орехами. Уберите в холодильник на 1 час.
Яблоки в шоколаде с миндалём желательно готовить незадолго до подачи для сохранения свежести ингредиентов. Для лакомство характерно необычное сочетание вкусов. Под плотным слоем шоколада скрывается сочная, кисло-сладкая мякоть яблока. Их дополняет хрустящая крошка из дроблёных орехов.
Совет
Для приготовления яблок в шоколаде с миндалём рекомендуем использовать сорта яблок с плотной мякотью, например, Гала или Гренни Смит. Ломтики яблок с бархатистой мякотью будут разваливаться при втыкании палочек.

Источник