Намазка из творога с грецкими орехами и чесноком

Пикантная паста-намазка из творога, с чесноком и грецкими орехами, — отличный вариант закуски на скорую руку. Всего три ингредиента, несколько минут на приготовление — и получается универсальное, сытное и вкусное блюдо. Для перекуса можно намазать пасту на свежий или поджаренный хлеб или подать в качестве закуски, дополнив хрустящими крекерами, чипсами или овощами. Быстро, вкусно и сытно. Попробуйте!
АВТОР Irina_Dem
Продукты (на 1 порцию)
Творог жирностью 9% — 150 г
Орехи грецкие — 35 г
Чеснок — 2 зубчика (5 г)
Соль — по вкусу
Для приготовления лучше всего использовать свежий, мягкий и жирный творог.
Если орехи не обладают ярким вкусом, обжарьте их на сухой сковороде 4-5 минут, чтобы усилить их аромат и сделать вкус более насыщенным.
Грецкие орехи измельчите в ступке или блендере до состояния мелкой крошки. По желанию отделите и сохраните для украшения блюда 1 половинку грецкого ореха и немного измельченных орехов.
Измельчите творог погружным блендером до однородности. В качестве альтернативы можно протереть творог через сито или просто размять вилкой, чтобы не осталось комочков.
Добавьте к творогу измельченные орехи.
Очистите зубчики чеснока, удалите из центра каждого зубчика росток (это смягчит вкус чеснока) и пропустите через пресс для чеснока или очень мелко нарежьте. Добавьте измельченный чеснок к творогу и орехам.
Хорошо всё перемешайте. Попробуйте закуску и добавьте по вкусу соль.
Готовую закуску выложите в сервировочную тарелку, украсьте остававшимися орехами. Намазка из творога с грецкими орехами и чесноком готова.
Подавайте к столу с крекерами или кусочками

Источник