У вас нет времени, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин Предлагаю простой рецепт, как приготовить итальянскую пасту феттучини под сырным соусом «Морней». Это просто и вкусно! Нравится всем!
В этом рецепте соединилась итальянская паста феттуччине и французский сырный соус «Морней». Для подачи этого блюда можно добавить свежих помидоров и зеленый лук. Если хотите, чтобы соус был менее густым, добавьте в него больше молока. Готовьте с удовольствием!
Дарья Вакулова
Ингредиенты:
Масло сливочное 30 Грамм
Мука 2 Ст. ложки (без верха)
Молоко 300 Миллилитров
Пармезан 30 Грамм (или сыр швейцарский)
Мускатный орех 1/2 Чайных ложки (молотый)
Феттучини 300 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу (молотый)
Отварите их в кипящей воде согласно инструкции, указанной на упаковке. Пока варятся феттучини, приготовьте соус. Растопите на медленном огне сливочное масло, добавьте просеянную муку, тщательно всё перемешайте. Нагрейте молоко, добавьте в него мускатный орех. Влейте тонкой струйкой горячее молоко в обжаренную муку, тщательно перемешивая до однородности. Добавьте сыр, натертый на терке. «Распустите» его в горячей смеси, помешивая лопаточкой. Выложите отваренные феттучини на блюдо, полейте их соусом, поперчите по вкусу.
Соус — объедение!
