Мороженое с варёной сгущенкой и шоколадом
Мороженое с варёной сгущенкой и шоколадом по вкусу ничем не уступает магазинному. Сливки, молоко, вареная сгущёнка и шоколад — вот и всё, что понадобится для его приготовления. И немного терпения, чтобы дождаться, пока мороженое застынет!
ДЕСЕРТация автор рецепта
Продукты
Молоко сгущённое варёное — 220 г
Молоко — 100 мл
Сливки 20 % — 300 мл
Шоколад чёрный — 50 г
Мята свежая для украшения — несколько листиков
В сотейник отправляем молоко и сгущёнку.
Прогреваем, помешивая венчиком.
Добавляем шоколад.
Помешивая венчиком, доводим до закипания.
Даём подготовленной массе полностью остыть.
Взбиваем миксером.
Вливаем сливки в сотейник.
Помешивая венчиком, доводим до закипания.
Даём подготовленной массе полностью остыть.
Выливаем остывшую массу в форму.
Отправляем форму в морозильную камеру примерно на 5 часов.
За это время нужно перемешать мороженое 3-4 раза.
Выкладываем мороженое в креманки, украшаем листиком мяты и подаём к столу.
