Лечебные травы собирают с марта по ноябрь, а хвою можно собирать даже зимой. Все зависит от того, в каком регионе вы живёте. Хотя зимой лучше ничего не собирать, т.к. деревья спят
Плоды и ветки можно мыть, травы ни в коем случае. Собирать растения нужно в сухую погоду. Если вы сорвали мокрые травы, то тут же положить их в сушилку (сушить при минимальной температуре)
Если травы высокие, достаточно их собрать размером 15-20 см
Низкие собирать без корней. Корни копаем отдельно
Следите чтобы у растений был здоровый вид и аппетитный (как бы правильно сказать — хотелось съесть их сырыми)
Загнивающие, с запахом гнили, пораженные насекомыми и белым налетом, вянущие травы не подойдут
Золотое правило травника — не знаешь траву, не бери — работает на все Изучайте траву визуально, но если есть сомнения, лучше растение оставить там, где оно растет
Вы принесли травы домой. Оставьте их на час на балконе или на веранде чтобы они немного подвяли
На полках, шкафах расстелите бумагу или простынь, можно на полу (если нет маленьких детей или животных), а сверху положите травы так, чтобы они не были навалены кучей, а был между ними просвет.
На следующий день можно их порвать руками или порезать ножом (неметаллическим)
Длинные растения измельчить до 3-6 см, когда они уже будут сухие, тогда измельчить можно будет до нужных вам размеров
Ветки поломать вы можете мельче, когда они высохнут
Плоды сушат в сушилке или в открытой духовке при самой низкой температуре на пергаменте, выключая плиту через каждый час-полтора и переворачивая растения . Травы в духовке сушить нельзя !!
Когда сушите растения, их надо переворачивать утром и вечером. Сушка занимает 3-5 дней, вы увидите как они будут готовы
(Продолжение следует)
