Лучше брать несколько кружек, чтобы, соответственно, хватило на всех членов семьи. В данном рецепте ингредиенты пишу на 1 кружку
Самый простой рецепт приготовления кекса в микроволновке
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 КРУЖКУ
Мука — 4 ст.л
Сахар — 1-3 ст.л (по вкусу)
Какао — 2 ст.л
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1/2 ч.л
Масло растительное — 2 ст.л
Молоко — 4 ст.л
Шаг 1
Смешиваем все ингредиенты венчиком в большой посуде.
Шаг 2
Выливаем содержимое в большую кружку (примерно 250 мл по объему).
Шаг 3
Однородной массы должно быть примерно половина кружки или лучше, если чуть меньше, так как кекс может «убежать» при нагревании.
Шаг 4
Ставим получившую массу на мощность 750 и ждём 2-3 минуты. Обязательно стоит учитывать, что ваша микроволновка может быть мощнее, поэтому спустя 2 минуты следует проверить кекс (кексы) на готовность тем же методом, как проверяем бисквит на готовность, протыкая зубочисткой.
Шаг 5
Вместо разрыхлителя, можно использовать соду, гашенную уксусом, но мне не нравится привкус соды, так что этот вариант на любителя.
Шаг 6
Когда кекс немного остыл можно присыпать его сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками или смазать сыром маскарпоне, а сверху положить ягодки. Можно использовать любой крем. Особенно вкусно будет, думаю, с шоколадным :). Вместо декора так же можно использовать маленькие зефирки или посыпку.
