Предлагаю вам приготовить вкусный и красивый слоёный салат «Ричард» с гранатом и говядиной, который украсит любой праздничный стол. Салат готовится достаточно просто, а для того чтобы во время приготовления не возникло заминок, лучше заранее сварить мясо и овощи, а также разобрать по зёрнышкам гранат и наколоть орехи. Салат готовится в виде перевёртыша, поэтому также потребуется заранее продумать, в какой посуде вы будете его собирать.
Анжелика автор рецепта
Ингредиенты
Говядина варёная — 150 г
Гранат — 0.5 шт.
Кукуруза консервированная — 4 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 40 г
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
У меня есть замечательный пластиковый салатник, в котором я собираю очень много разных салатов. Его не нужно застилать плёнкой — все салаты и без неё отлично выскальзывают на тарелку. Если вы не уверены, что в вашей посуде так получится, то застелите салатник пищевой плёнкой. Натереть на тёрке морковь, выложить её на дно салатника и смазать майонезом.
Сверху посыпать рублеными грецкими орехами: нарезайте орехи ножом, чтобы они были кусочками, а не крошкой.
С кукурузы слить жидкость и выложить зёрна слоем поверх орехов, смазать майонезом.
Затем почистить и натереть варёные яйца. Выложить яйца поверх кукурузы, смазать майонезом и утрамбовать. Этот слой также нужно смазать майонезом.
Варёную говядину нарезать кубиком и выложить следующим слоем, смазать майонезом. Можно посолить, но я не солила, так как соль добавлялась при варке мяса.
Натереть на тёрке картофель, покрыть мясо и хорошо прижать ладонью.
Затем салатник накрыть тарелкой и перевернуть. Верх смазать майонезом или нанести майонезную сеточку.
Украсить верх салата зёрнами граната и кукурузы. Готовый салат «Ричард» с гранатом и говядиной можно оставить для пропитки на 1-2 часа, а можно и сразу подать к столу.
