Куриный шашлык с помидорами черри, в медово-соевом маринаде

Ароматные и сочные шашлычки из курицы с помидорами черри — отличное блюдо! Куриное филе сначала маринуется в пикантном маринаде из меда, горчицы, соевого соуса и кетчупа, а затем куриные шашлыки запекаются в духовке.
АВТОР bvlena
Продукты (на 3 порции)
Куриное филе — 400 г
Помидоры черри — 4-6 шт.
Масло оливковое — 1 ст. л.
*
Для маринада:
Соевый соус — 0,5 ст. л.
Мед — 0,5 ч. л.
Кетчуп — 25 г
Горчица — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Подготовим все продукты по списку. Деревянные шпажки стоит сразу замочить в воде, чтобы при запекании они не горели.
Как приготовить куриный шашлык с помидорами черри, в медово-соевом маринаде:
Куриное филе нарезаем крупным кубиком.
В миске смешиваем все ингредиенты для маринада: соевый соус, мед, кетчуп, горчицу. Добавим соль по вкусу.
Добавляем маринад к нарезанному куриному филе.
Хорошо перемешиваем куриное филе с медово-соевым маринадом. Накрываем миску пленкой и отправляем курицу в маринаде в холодильник на 30 минут.
Промаринованную курицу нанизываем на шпажки, чередуя с помидорами черри. (Я делаю три шашлыка, по одному шашлыку на порцию.)
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем куриные шашлычки на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны.
Выкладываем обжаренные шашлычки на форму для запекания, как показано на фото. Отправляем шашлыки из курицы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем переворачиваем и готовим куриные шашлыки в духовке еще 15 минут.
Куриные шашлыки с помидорами черри, в медово-соевом маринаде, готовы!

Источник