Шеф-повар ресторана Christian
Максим Волков с семейным рецептом и вкусом из своего детства
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сметана домашняя 200 г
Сахарная пудра 15 г
Какао 3 г
Хлеб (багет) 1 кусочек
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА
В фермерскую сметану добавить сахарную пудру и порошок какао, перемешать. Масса должна приобрести однородный коричневый цвет.
Поджарить на гриле кусочек багета, вылить в стакан готовую сметану и подать с хрустящим багетом.
Популярные записи:
