Салат с красной фасолью и корейской морковью

Салат с красной фасолью и корейской морковью Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль - ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать

Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль — ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать в домашних условиях самостоятельно или же купить готовую закуску в любом магазине. Жареный лук сбалансирует вкус всех компонентов. Для пикантности добавьте в салат немного чеснока и заправьте блюдо майонезом (можно постным, если готовите в пост).
Ингредиенты
Красная фасоль, консервированная — 170 г
Морковь по-корейски — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 60 г
Растительное масло — 20-30 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Зелень — для подачи
АВТОР Наталья Кошкина
Почистите репчатый лук и сполосните, нарежьте его полукольцами, не слишком тонкими.
Смажьте сковороду растительным маслом и обжаривайте лук до легкого золотистого оттенка. Такой лук станет сладковатым и вкусным. Жареный лук полностью остудите.
Слейте всю жидкость с консервированной фасоли, выложите бобы в салатник. Туда же добавьте жареный лук и морковку по-корейски. Как вариант можете купить сухую красную фасоль и заранее сварить ее до готовности.
Добавьте в салат майонез, выдавите через пресс зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте и можете сразу подавать к столу, украсив свежей зеленью.
Салат с красной фасолью и корейской морковью сможет разнообразить ваш стол, в том числе праздничный.

Салат с красной фасолью и корейской морковью Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль - ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать

Салат с красной фасолью и корейской морковью Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль - ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать

Салат с красной фасолью и корейской морковью Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль - ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать

Салат с красной фасолью и корейской морковью Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль - ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать

Салат с красной фасолью и корейской морковью Для ускорения процесса советую использовать консервированную фасоль - ее можно сразу добавлять в салат. Корейскую морковь можете заранее замариновать

.

Ваш комментарий