Салат с сухариками — практически беспроигрышный вариант. Он точно понравится и взрослым, и детям. Сегодня сделаем салат с тунцом и сухариками. Он сытный и сочный. Считается, что тунец не теряет своих полезных веществ даже при термической обработке, поэтому порция витаминов организму обеспечена. И, помимо рыбы, в салате еще и сочная пекинская капуста, и свежие помидоры, и вкусные оливки, и солоноватая брынза. И, конечно, хрустящие хлебные сухарики. Этот рецепт является частью большой подборки рецептов — салаты с тунцом.
Ингредиенты
Консервированный тунец 90 г
Пекинская капуста 150 г
Помидоры черри 3 шт
Брынза 70 г
Сухарики пшеничные 50 г
Консервированные оливки 8-10 шт
Йогурт несладкий 2 ст.л
Французская горчица в зернах 1 ч.л
Прованские травы 1/4 ч.л
Укроп — по вкусу
1. Подготовить все необходимое. Сухарики купить в магазине или сделать из белого хлеба. Для этого мякиш нарезать на кубики и подсушить в духовке или на сковородке на малом нагреве. При желании можно добавить соль и специи.
2. Капусту пекинскую нарезать тонкими лентами. Выложить в глубокую тарелку
3. Туда же отправить несладкий йогурт, французскую горчицу и приправы. Треть компонентов заправки пока оставить.
4. Перемешать. Переложить на тарелку, в которой будет подаваться салат с тунцом и сухариками.
5. Сверху разместить четвертинки черри и оливки. Если они крупные, можно порезать на две части.
6. Разложить кубики брынзы. Оставшуюся французскую горчицу и йогурт смешать и выложить небольшими участками, добавить немного сухих трав.
7. Далее засыпать все сухариками, разместить кусочки тунца. Украсить свежим укропом или другой зеленью.
8. Салат с тунцом и сухариками готов. Подавать сразу же.
