Грузинский салат с фасолью, орехами, грибами и баклажанами

Хочу поделиться с вами безумно вкусный салатиком, это нереальное сочетание, уверена любители баклажанов оценят.
Ингредиенты
200гр куриного филе
200гр баклажана
300гр шампиньонов
100-120гр сметаны 15%
1 средний лук шалот
1-2з чеснока
1/2ч л хмели сунели
15гр грецких орехов
1маленикий гранат
Кинза
соль перец по вкусу
Как приготовить Грузинский салат с фасолью, орехами, грибами и баклажанами рецепт пошагово
1. Очищаем и нарезаем шампиньоны баклажаны так же нарезаем куриное филе, можно кубиками или на тонкие полоски. Обжариваем их по отдельности друг от друга на капле оливковом масле.
2. Очищаем и разрезаем лук полукольцами и маринуем (щепотку соли 1ст л уксуса и немного кипятка ,через 20минут сливаем воду). Натираем или измельчаем чеснок и грецкие орехи.
3. Нарезаем кинзу. Соединяем все ингредиенты солим перчим добавляем очищенный гранат перемешиваем, а половину оставляем чтоб украсить салатик.

.